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Un producto de altos kilates fruto de la dureza del campo de Fuerteventura
El queso majorero es uno de los manjares más apreciados de la gastronomía de las Islas Canarias


Islas Canarias, Fuerteventura, Visitacanarias.com
El queso majorero es el producto estrella de los campos de Fuerteventura. Fruto de unas condiciones ecológicas especiales, las cabras de la Maxorata producen una leche de especial calidad que dan como resultado un queso cremoso y suave que se ha erigido como uno de los mejores productos de su categoría en España. Una visita a la isla no puede pasar sin degustar uno de las exquisiteces de la gastronomía del Archipiélago canario. Suavidad y contundencia son las claves de un producto que se caracteriza por lo cuidado de su elaboración y la calidad de su acabado.
Fuerteventura: un paraíso para los aficionados a la pesca deportiva
Las excepcionales condiciones naturales de la isla atraen a miles de pescadores al año


Irse a pescar a Fuerteventura. Esta sentencia ha sido una de las más recurridas por parte de los canarios cuando se preparan unas vacaciones. Las especiales condiciones ecológicas de las costas de la isla la convierten en uno de los mejores destinos turísticos del mundo para la práctica de la pesca deportiva. A caña o en su modalidad de altura, el mar majorero ofrece gran cantidad de especies piscícolas que, además, presentan tallajes superiores a los normales en el resto de las islas. Hacemos un pequeño repaso a las posibilidades y restricciones de la pesca en la isla más marinera del Archipiélago.
Arquitectura de formas nobles en los páramos de Fuerteventura
La Casa de los Coroneles reabre sus puertas después de un minucioso trabajo de restauración


Islas Canarias, Fuerteventura, La Oliva, Visitacanarias.com

En una isla donde las soluciones arquitectónicas se caracterizan por la sencillez y la pobreza de materiales, el poder militar y civil eligió los cánones estéticos que imperaban en Las Palmas de Gran Canaria o La Laguna para mostrar que aquella casa, levantada casi en medio de la nada, no tenía nada que ver con las duras condiciones de vida que soportaban la gran mayoría de los majoreros. La recientemente restaurada y reabierta Casa de los Coroneles es, sin duda alguna, la joya patrimonial más importante de la Isla de Fuerteventura. Un ejemplo magistral del sistema político que dominaba en las islas de señorío.

Playas para todos los gustos en El Cotillo
El pueblo marinero del norte de Fuerteventura tiene una costa privilegiada


Islas Canarias, Fuerteventura, La Oliva, El Cotillo, Visitacanarias.com

No es un secreto que decir Fuerteventura es decir playas inmejorables. La costa de la isla majorera tiene alguno de los espacio más reputados de España y guarda multitud de joyas que siempre sorprenden al visitante. El Cotillo, una pequeña población marinera en la costa del noroeste, se está convirtiendo en uno de los centros de crecimiento turístico más imparables del Archipiélago. La oferta de este pequeño enclave costero se apoya en algunas de las mejores playas de la isla. Hay para todos los gustos. Desde las agitadas y kilométricas extensiones de arena del sur a los charcones tranquilos del norte podemos encontrar rincones espectaculares para pasar un día inolvidable junto al mar.

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